Ingredientes:
- maçãs
- mel
- bolacha maria
- canela em pó
- ovos
- açúcar
Preparação:
1. Cortar as maçãs aos gomos.
2. Numa forma dispor gomos de maçã até cobrir o fundo, deitar mel por cima e canela.
3. Desfazer bolachas e colocar por cima da maça (desfazer a bolacha em pedaços de diferentes tamanhos não muito grandes).
4. Voltar a colocar maçã e os restantes ingredientes pela mesma ordem, fazer diversas camadas.
5. Levar ao forno até a maçã estar cozida.
6. Bater as claras em castelo, juntar açúcar para fazer um merengue.
7.Colocar por cima da maçã já cozida e levar ao forno para dourar.
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