Lombos de pescada com creme de lagosta

Aqui está uma receita muito simples de fazer. Já conhecia a versão frango com sopa de cebola, mas quando estive de férias nos Açores ensinaram-me esta de Lombos de pescada com creme de lagosta (ou de marisco ou de alho francês)! A receita que me ensinaram leva alho francês cortado em juliana no fundo e alguns camarões por cima dos lombos de pescada. Mas ontem quando fiz a receita não tinha em casa nenhum dos dois por isso ficou assim mais simples!

Ingredientes:

- 8 lombos de pescada descongelados
- 1 pacote de creme de lagosta
- Coentros picados
- Natas

Preparação:

Fazer o creme de lagosta de acordo com as instruções da embalagem. Só que em vez de juntar toda a água foi 750ml de água para fazer o creme e depois de feito juntar 100ml de natas e os coentros picados (guardar alguns para colocar no fim). Dispor os lombos de pescada num pirex e deitar por cima o creme de lagosta. Levar ao forno até os lombos de pescada estarem cozidos! Acompanhar com arroz branco.