Bolinho de chocolate feito ontem!
Ingredientes:
- 250g de chocolate de tablete
- 7 ovos
- 280g de açúcar
- 1dl de natas
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
1. Derreter o chocolate em banho-maria.
2. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Misturar depois, aos poucos e mexendo sempre, o chocolate derretido e de seguida as natas.
3. Incorporar a farinha com o fermento peneirados.
4. Bater as claras em castelo e envolver delicadamente no preparado anterior.
5. Deitar num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. levar ao forno durante +/- 25 minutos.
Fazer uma calda de chocolate para cobrir o bolo.
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