Carne picada com ovo

Receita muito simples e da qual a minha irmã gosta muito. Ontem juntei espinafres com queijo, mas também costumo fazer só mesmo a carne com ovo e queijo.

Ingredientes:

- 250g de carne picada
- ½ Cebola picada
- ½ Pacote de espinafres com queijo congelados
- 5 Ovos
- Azeite
- Sal e pimenta


Preparação:

1. Numa frigideira fritar a cebola no azeite e juntar os espinafres. Deixar os espinafres cozinhar.

2. Seguidamente adicionar a carne picada e sal a gosto, deixar cozer. Depois da carne frita adicionam-se os ovos batidos com um pouco de sal e pimenta, envolver com a carne e mexer até os ovos estarem cozinhados.

Ontem acompanhei com arroz integral mas também costumo acompanhar com arroz branco!