sábado, 20 de setembro de 2008

Massa com salmão fumado

Massa que fiz ontem para o jantar e que ficou bastante saborosa! As quantidades são todas feitas a olho!

Ingredientes:

- Massa fusilli tricolor
- Salmão fumado
- Queijo Chevre
- Milho (era congelado)
- Espinafres
- Cebola
- Alho
- Azeite, sal e pimenta

Preparação:
Cozer a massa e o milho. Numa frigideira fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola depois colocar os espinafres até ficarem macios. Juntar à massa e ao milho já cozidos e escorridos e enquanto quentes os espinafres, o salmão em tiras e o queijo Chevre em pedacinhos. Mexer para envolver todos os ingredientes com a massa com a massa! Por fim juntar pimenta preta moída na altura.

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