Folar Doce

Ingredientes:

Massa:
- 600g de farinha de trigo
- 25g de fermento de padeiro
- 100g de manteiga
- 150g de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1dl de leite
- 3 ovos
- 4 colheres de sopade mel
- raspa de 1 limão
- canela e erva doce em pó qb

Recheio:
- açúcar amarelo
- manteiga
- canela

Preparação:

- Dissolver o fermento no leite morno. Amornar a manteiga, o mel e o açúcar.
- Juntar os preparados anteriores com os restantes ingredientes.
- Amassar até obter uma massa elástica.
- Cobrir com um cobertor e deixar levedar durante 1 hora em local quente.
- Esticar a massa até ficar fina, fazendo um rectângulo comprido. Barrar com a manteiga e fazer uma camadinha com o açúcar amarelo e polvilhar com canela. Enrolar a massa.
- Colocar na forma. Deixar levedar cerca de 1 hora.
- Levar ao forno.