O Natal já chegou cá a casa! Já se comem filhoses!!
Ingredientes:
- 350 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 70 g de manteiga
- raspa e sumo de 1 laranja
- 1 c. sopa de aguardente
- 1 dl de água
- farinha para polvilhar
- óleo para fritar
- açúcar e canela
Preparação:
- Num recipiente, colocar a farinha, o sal, a manteiga fria e cortada aos cubos pequenos. Amassar com as mãos, até obter uma massa areada.
- Adicionar a raspa e o sumo de laranja, a aguardente e a água. Ligar bem os ingredientes, tapar com um pano e deixar descansar cerca de 20 minutos.
- Depois polvilhar a mesa com farinha e esticar a massa até ficar com uma espessura bem fina. Cortar rectângulos e dar dois cortes no centro de cada um.
- Fritar de ambos os lados, retirar e passar por açúcar e canela enquanto estiverem quentes.
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